Nawanagar Time
સ્વાદ પકવાન

સવારની અને સાંજની ચા સાથે એકવાર ટ્રાય કરી જુઓ પૌઆના કટલેટ.

take-a-triay-once-with-morning-tea-and-evening-tea

સામગ્રી:-

  • પૌઆ- 2 કપ
  • બટાટા- 1/2 કપ બાફેલા
  • વટાણા- 1/2 કપ
  • કાળી મરી પાવડર-1/2 ચમચી
  • લીલા મરચા- 1/2 કપ
  • આદું – 1 ચમચી
  • લાલ મરી પાવડર
  • હળદર
  • ગરમ મસાલા – 1/2 ચમચી
  • ધાણા પાવડર-
  • કોથમીર
  • મીઠું સ્વાદપ્રમાણે

બનાવવાની રીત:-

સૌથી પહેલા પૌઆને વાસણમાં લઈને સારી રીતે ધોઈ લો . હવે એમાં બાફેલા બટાટા નાખી સારી રીતે મેશ કરી લો. વટાણાને પણ બાફી લો હવે આધું અને મરચાની બારીક પેસ્ટ બનાવી લો. હવે એક વાસણમાં મેશ કરેલા બટાટા આદુ-મરચાના પેસ્ટ પલળાયેલા પૌઆ અને વટાણા મિક્સ કરો . હવે એમાં દહીં, હળદર પાવડર ,લાલ મરચા પાવડર , ગરમ મસાલા ,કાળી મરી પાવડર ,મીઠું નાખી મિક્સ કરો. કોથમીર નખો. હવે પૌઆ પેટીસ માટે ગોળ-ગોળ ટીક્કી ના શેપ આપી બનાવો .

એક કડાહીમાં તેલ ગર્મ કરો. તેલ ગરમ થયા પછી પેટીસને ધીરે-ધીરે તેલમાં નાખો . હળવા સોનેરી થાય ત્યાં સુધી તળો. પેટીસને પેપર નેપકિન પર કાઢો જેથી વધારે પડતું તેલ નિકળી જાય . હવે એને ગરમ-ગરમ લીલી ચટણી કે ટોમેટો કેચઅપ સાથે સર્વ કરો.

Related posts

સિમ્પલ પુરીથી સારું બનાવી જુઓ પંજાબી સ્ટાઇલઆ પંજાબી પાલક પુરી.

Nawanagar Time

ડેઝર્ટમાં બનાવો ડિલિશિયસ ડિશ સ્ટ્રોબેરી પાઈ

Nawanagar Time

જાણીલો સાબુદાણાને પલાળવાની સાચી રીત, એકદમ છુટ્ટા થશે

Nawanagar Time

Leave a Comment